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ゴマゴマ焼きのおべんと
内容
・鶏ムネ肉のゴマゴマ焼き
・卵焼き
・お豆腐の中華風炒め物
・白いご飯
でした。
中華風炒め物は、木綿豆腐・しめじ・ニンジン・青ネギを中華スープの素で味付けしたもの。
卵焼きは海苔入りで。
ゴマゴマ焼きは、鶏ムネ肉に塩コショウ・お醤油で下味をつけ、小麦粉→溶き卵→ゴマの順に衣をつけてフライパンで焼いただけのシンプルなもの。
冷めても香ばしくっておいしかったデス。
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野菜炒めのお弁当
内容
・ウインナー+しめじ+ブロッコリーの炒め物
・卵焼き
・鮭
・白いご飯
でした。
お弁当と言えば鮭でしょ！
（ただあたしが鮭大好きなだけなんだけどさ・・笑）
炒め物はありあわせで。
ブロッコリーは実家から送ってもらったもので、塩茹でにして冷凍保存してあります。
ちなみにウインナーも冷凍、鮭も冷凍しちゃってます（笑）
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ベーコンとしめじのクリームパスタ
だーい好きなクリームパスタ♪
今回も牛乳使用であっさりと。
でもバターとお味噌も使ってるからコクもでます。
ホワイトソースっぽいかなぁ？
生クリームだとこってりおも〜い感じで、あんまし好きじゃなくって。
クリームパスタはいっつも、牛乳+バター+小麦粉+お味噌。
お味噌！これがいい味だしちゃうから忘れちゃぁダメダメ（笑）
塩コショウをきかせて、パセリを振って、いただきまっすｗ
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チキンのトマト煮込みのおべんと
内容
・チキンのトマト味噌煮込み
・大根の昆布煮
・卵焼き
・ウインナー
・ブロッコリー
・白いごはん
でした。
今日は彩りも良かったかな？
大根は細く切った昆布・お塩と炊いたもの。
ほっこ優しい味です。
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ギョーザのおべんと
お弁当始めました。
ブログにつけるか迷いに迷ったんだけど・・・
続かなかったらヤダし・・・
でもでも、ちょっと色々物入りで、本格的に貯蓄していかなきゃいけない事態になり・・
モチベーションを上げるべく、記録として残すことにしました（汗）
内容
・手作り餃子（豚ミンチ・キャベツ・もやし）
・卵焼き（卵・のり・塩・だし）
・ウインナー
・きゅうりのおかか和え
・白いごはん
でした。
餃子はお休みの日に５０個作って冷凍保存してたもの。
卵焼きは卵１個のみで、フライパンで作ってます。
赤色がなかったのが残念賞。
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チキンのトマト味噌煮込み
はなまるマーケットで見て美味しそうだったので早速トライ。
★チキンのトマト味噌煮込み★
<材料>
鶏もも肉 １枚
玉ねぎ １／２個
味噌 大さじ１
トマト 小３〜４個
肉は一口大に切る。トマトはザク切り。玉ねぎは５ミリ〜１センチ幅に切る。
フライパンで肉を炒め、玉ねぎも加えて炒める。
軽く塩コショウしてから、トマトを加える。
汁気が出てきたらお味噌を加え、５〜１０分煮込めば完成！
なかなかおいしかったです。
お味噌最高。
献立
・チキンのトマト味噌煮込み
・大根の昆布煮
・お味噌汁（しめじ、ベーコン、お豆腐）
・白いご飯
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きゅりのおかか和え
親戚に教えてもらった、おかか和え。
即席漬物？美味しかったデス。
★きゅうりのおかか和え★
<材料>
きゅうり
塩
かつおぶし
お醤油
白ゴマ
きゅうりを５ミリ幅に切って、塩を振り、一晩冷蔵庫で寝かせる。
水気を切ってよく絞り、かつおぶし+お醤油+白ゴマで和えたら完成！
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ハンバグラタン
写真がたまりにたまっております････
もういつ食べたものなのか・・・・
美味しかったなぁと思うものをＵＰしますね(申し訳ない・・・)
こちらはハンバーグののったグラタン。
ビストロスマップでいつか見てやってみたかったもの。
でもグラタンの具作ってハンバーグ焼いて・・って工程が面倒だなぁとずっと作らずにいたのです。
けどやっぱり、手のかかる手順なだけあって、お味は抜群。
彼にもウケましたょ〜。
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