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あったら便利☆肉味噌
仕事から帰ってくると、料理することが面倒に感じる事がしばしば････いや、しょっちゅぅ････笑
そんなときに便利なのが冷凍しておいた保存食です。
今回は肉味噌。
鶏ミンチとお好みのみじん切り野菜(今回は、人参・玉ねぎ・ピーマン)を炒めて、お砂糖・お酒・お醤油・お味噌・だしの素・塩コショウで甘辛く、ちょっと濃い目に味付けします。
出来上がったら、小分けにラップに包んで冷凍庫へポン。
これが献立を考えるのが面倒なときは大活躍します。
ご飯があれば卵と一緒にチャーハンに。
おかゆさんのトッピングに。
あっとゆーまに大変身してくれちゃうので、優秀＾＾
あたしが彼の家に行けないときとかにチャーハンにして食べるようにと彼には言ってあります。
少しでも栄養とってもらいたいですからね。
冷凍庫になくなったら、お休みの日にまた作りおきして。
我が家で大活躍中です♪
