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ベーコンとしめじのクリームパスタ
だーい好きなクリームパスタ♪
今回も牛乳使用であっさりと。
でもバターとお味噌も使ってるからコクもでます。
ホワイトソースっぽいかなぁ？
生クリームだとこってりおも〜い感じで、あんまし好きじゃなくって。
クリームパスタはいっつも、牛乳+バター+小麦粉+お味噌。
お味噌！これがいい味だしちゃうから忘れちゃぁダメダメ（笑）
塩コショウをきかせて、パセリを振って、いただきまっすｗ
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チキンとほうれん草のトマトクリームパスタ☆
久しぶりに作ったトマトクリームパスタです。
ホールトマト缶と牛乳を使ったあっさりパスタ。
ほうれん草はザク切りにしてパスタと一緒にフライパンで茹でちゃいます。
ザルにあけて水気をふき取ってそのまま鶏肉を皮面から焼いていきます。
塩コショウして、トマト・牛乳・マーガリン(バターの方が濃い感じ)・お砂糖・レモン汁・コンソメ・ちょこっとお醤油で味つけ。
最後に塩コショウで味をととのえます。
トマト系のソースのときは必ずお砂糖を加えます。
お砂糖を入れるのと入れないのでは味がまったく違うので。
きちんと分量を量らないけど、いっつも美味しくできるので大好きな一品。
彼にもお友達にも好評です♪
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オム････
オムライス？
オムソバ？？
オムうどんでした☆
フライパンで、豚肉とほうれん草、にんじんを炒めて、かつおぶしとお水を加えます。
お醤油とだしの素、あとお砂糖をちょこっと加えて煮詰めます。
※煮詰めてる間に汁気はなくなります〜
いったん取り出して、薄焼き卵作ってくるくるっと包めば完成です。
焼きうどんは、だし汁をたっぷり加えて煮詰めて汁気をとばすと美味しくなるのでお試しあれ〜＾＾
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チキンときのこのクリームパスタ
またまた、お得意クリームパスタです☆
今回は鶏もも肉、しめじ、白菜を使いましたょ。
バターで１口大に切った鶏肉を炒めて、小麦粉を適量入れて炒めます。
(大体バター１０グラムに小麦粉大さじ２〜３ぐらい？もうちょっといれるかな？基本的に二人分作る場合はバターは１０グラム使用です）
牛乳を加えてかき混ぜ続けるとトロミがでてきます。
しめじと白菜を加えて、塩コショウ・ちょこっとお味噌・お醤油・コンソメで味を調えたら、ソースの完成♪簡単らくちん♪
お味噌の変わりにとろけるチーズを加えても美味しいですが、ちょっとくどい味になるかな？
お味噌の方があっさりなのにコクがある感じです。
タコとほうれん草のさっぱりパスタ♪
いつだったかたこ焼きをした次の日の、あたしのお昼ご飯です。
たこ焼きに使ったタコをちょこっとだけ残しておいて、それとほうれん草を使った、オイルベースのパスタです。
本当はバターがあれば良かったんだけども･･･
塩コショウとちょこっとお醤油のみの、シンプルな味付けにしました。
