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マーボー丼
今年のバレンタインデーに作ったものだったかな？
彼の大好物マーボー豆腐を作ってガッツリ☆丼ぶりに。
献立
・マーボー丼
・中華コーンスープ
・ほうれん草とにんじんのサラダ
費用は二人分で３００円でした！
コーンクリーム缶がちょっと高かったので、値段がＵＰしちゃったけど、たくさん作ったので良しとします。
中華コーンスープは中学か高校で調理実習で習ったもの。
でも材料とか作り方をすーっかり忘れてたので、母に電話してレシピを聞いて作りましたよ(笑)
懐かしくて美味しかったです。
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豚キャべ丼〜温玉のっけ
またまた簡単な丼ものです。
安い豚こま肉を使った甘辛の味。
キャベツとしめじも一緒に。
ちょっと濃いめに味付けして、温玉をくずしてまぜまぜしながら食べるとちょうどよい濃さになりまする♪
みりんよりはお砂糖をつかった甘みの方が美味しいかな？
しょうがも加えると尚よろし＾＾
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鶏肉とワカメのオムライス
見た目はいたって普通のオムライスですが、中身はチキンライスじゃぁありません。
鶏モモ肉とワカメの和風ライスが入ってます。
ワカメの塩加減を考慮して、お醤油と塩コショウは少なめ。
ほんだしの素とかつおぶしを加えた和風ライスです。
最初はどうかなぁ、この組み合わせと思ったんだけど、案外おいしくって！
彼もバクバク食べてました。
照り焼きふわたま丼♪
あったかいご飯の上に千切りキャベツと人参、ふわふわスクランブルエッグにスライスした照り焼きチキンをのっけた丼です。
ちょっと濃い目の味付けも卵のおかげでまろやかになります。
丼ものはご飯がすすんじゃうから困ります(笑)
ステーキ丼☆
サイコロステーキ用の牛肉が１００グラム９８円だったので迷わず購入(笑)
しかし、人参と玉ねぎと一緒にソテーして、いざ味付け！ってときに、ステーキ用ソース買い忘れに気づく････＿|￣|○
ないものはないし、思いつくまま･･お酒・お砂糖・お醤油で甘辛く味付け(これが案外美味しかった･･･笑)
ご飯と千切りキャベツの上にこれでもかぁ〜と贅沢にのっけて青ねぎ散らしていただきました♪
この日は新鮮な卵もあったので彼と二人、卵もかけて食べたけど、これがまた美味しくって＾＾
お肉も安いのに柔らかくて、美味。
満足満足☆
